これは使える!家事の”裏ワザ”

カツの衣をサクサクに温める裏ワザ

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揚げたてのカツは衣がサクっとしていて美味しいですが、時間が経ってしまったり、買ってきたお惣菜だとそうはいきませんよね。

そこで今回は、そんなカツを温めるコツをご紹介しましょう。
まず、カツよりちょっと大きめのアルミホイルを用意して、一度クシャクシャに丸めたら広げます。その上にカツを乗せ、オーブントスターか魚焼きグリルで温めてください。衣に含まれている水分や油分がアルミホイルの凹凸に落ちることで、しんなりせずカリッと仕上がります。

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